Pollo alle Mele. La Ricetta

• 1 Pollo
• 4 Mele Renetta
• 1 Cucchiaio di olio
• 1 Bicchiere di cognac
• Zenzero
• Sale marino integrale

• Taglia il pollo in grossi pezzi.
• Mettilo in un tegame anti aderente e fallo rosolare in olio e cognac.
• Cuoci per 10 minuti e aggiungi le mele (sbucciate) tagliate grossonalamente.
• Continua la cottura per 20 minuti con coperchio, fino a che le mele non assumono la consistenza di purea.
• Se occorre, durante la cottura aggiungi acqua calda.
• Servi ben caldo spolverando con lo zenzero.

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