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Pollo, Pompelmo e Senape

INGREDIENTI

  • PETTO DI POLLO
  • 2 CUCCHIAI DI SENAPE
  • 2 CUCCHIAI DI OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
  • 1 LIMONE (SUCCO)
  • 1 POMPELMO
  • UVETTA E PINOLI (1 TAZZINA)
  • SALE MARINO INTEGRALE
  • ALCUNE FOGLIE DI INSALATA
  • CURRY

PROCEDIMENTO

  • Cuoci i petti di pollo su una piastra ben calda.
  • Una volta cotti, tagliali a striscioline e, ancora caldi, condiscili con le uvette, i pinoli e un composto di linone, senape, olio, curry e sale.
  • Servi su un letto di insalata tenera e fette di pompelmo.

 

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