L’Epigenetica nel Piatto – Evento
LABORATORIO DI CUCINA NATURALE E PREVENTIVA
Trascorreremo una giornata interamente dedicata alla pratica e alla conoscenza di alcuni cibi funzionali al benessere del nostro INTESTINO, protagonista assoluto di questo evento.
Un tripudio di sapori, colori e bellezza espressi nelle diverse portate, dall’antipasto al dolce, dove il binomio gusto-salute è assicurato. Leggi tutto
Corsi di Cucina
DOTT.SSA FERRARI
CORSI DI CUCINA NATURALE E PREVENTIVA
I CORSI DI CUCINA
In collaborazione con lo chef Luca Malacrida, lo studio organizza dei laboratori dedicati alla pratica culinaria e all’educazione alimentare per insegnare l’uso appropriato della cucina come strumento quotidiano di prevenzione e salute.
Il nostro laboratorio di cucina naturale e preventiva nasce dalla forte e attualissima esigenza di conciliare il buon gusto alle raccomandazioni scientifiche sulla prevenzione.
Tali raccomandazioni sono divulgate a livello mondiale dal WCRF, Il Fondo Mondiale per la Ricerca sul Cancro.
CORSI DI CUCINA
DATE E PROGRAMMA
I laboratori si svolgono la domenica, dalle 9:30 alle 17 e in questi incontri si apprenderanno le regole della buona cucina, come scegliere alimenti di ottima qualità e i materiali adeguati per ricercare l’equilibrio nella composizione del pasto (pentole, spazzole, coltelli, taglieri), nonché i diversi metodi di cottura (vapore, pressione, vaso-cottura, frittura, bassa temperatura etc…).
CORSI DI CUCINA
UN MOMENTO CONVIVIALE
I piatti, preparati da tutti i partecipanti sotto la guida dello chef, saranno gustati insieme durante il pranzo vissuto in allegria e convivialità.
CORSI DI CUCINA
UN MOMENTO CONVIVIALE
I piatti, preparati da tutti i partecipanti sotto la guida dello chef, saranno gustati insieme durante il pranzo vissuto in allegria e convivialità.