L’Ambiente

Le tipologie di diete che si conoscono oggi sono davvero tante: non so se vi è mai capitato di fermarvi nel reparto di una libreria dedicato ai libri sulle diete:  la dieta mediterranea, la dieta paleo, vegana, vegetariana, Atkins, chetogenica e via dicendo. Qualsiasi dieta si segua dovremmo sempre cercare di non idealizzarla e di non farla diventare LA DIETA, l’unica e imprescindibile. Occorre mantenere un pensiero critico, scevro da ideologie o credenze. Vorrei con questo articolo proporre alcune riflessioni. Leggi tutto