INGREDIENTI
- 1 Pollo
- 4 Mele Renetta
- 1 Cucchiaio di olio
- 1 Bicchiere di cognac
- Zenzero
- Sale marino integrale
PROCEDIMENTO
- Taglia il pollo in grossi pezzi.
- Mettilo in un tegame anti aderente e fallo rosolare in olio e cognac.
- Cuoci per 10 minuti e aggiungi le mele (sbucciate) tagliate grossonalamente.
- Continua la cottura per 20 minuti con coperchio, fino a che le mele non assumono la consistenza di purea.
- Se occorre, durante la cottura aggiungi acqua calda.
- Servi ben caldo spolverando con lo zenzero.
